Готовим салат «Мимоза» с лососем

Фото: images.aif.ru
14:30 (сегодня) 0 0 Shutterstock.com Нежный салат понравится всем любителям рыбы. Теги: салат рецепты кухня лосось мимоза

Лосось – рыба вкусная, красивая и полезная, поэтому неудивительно, что редкий закусочный стол обходится без различных деликатесов или салатов с рыбой семейства лососёвых. Надо сказать, что салатов с лососем существует множество, как торжественных и роскошных, так и скромных и непритязательных, однако по-настоящему «народным» стал салат «Мимоза» с лососем. Именно его неизменно готовят все приверженцы традиций для разнообразных застолий. И надо признать, что салат этот никогда не надоедает. Причем, если во времена дефицита для приготовления салата всегда использовалась исключительно консервированная рыба, то сегодня многие хозяйки отдают предпочтение подкопчённой рыбе – это придаёт «Мимозе» новый вкус.

Вам понадобятся :

Статья по теме Готовим летний салат с лососем и авокадо - Яйца – 5 шт.;

- Лук – 3 шт.;

- Картофель – 4 шт.;

- Морковь – 4 шт.;

- Майонез;

- Лосось подкопчённый торговых марок «Maridel»  или «Kamvita» –200 г.

Для майонеза :

- Яйца – 2 шт.;

- Подсолнечное масло– 50 г;

- Горчица – 5 г.

Статья по теме Готовим сытный салат из подкопчённого лосося Для маринада :

- Вода – 250 мл;

- Столовый укус – 2 ст. л.;

- Щепотка соли;

- Сахар – 2 ст. л.

Сначала готовим майонез. Яйца взбиваем с горчицей и солью. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя подсолнечное масло до загустения.

Затем принимается за непосредственно салат. Отваренные вкрутую яйца разделить на белки и желтки. Отваренный картофель в мундире и морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в воде с солью, уксусом и сахаром на 10-15 минут.

Удобнее сформировать салат «Мимоза» с помощью кулинарного кольца:

1 слой: 2 натёртых белка;

2 слой: натёртый картофель;

3 слой: порезанный лосось;

4 слой: маринованный лук;

5 слой: морковь;

6 слой: майонез;

7 слой: измельчённый желток.

Дайте салату чуточку времени настояться и подавайте на стол.

Готовим салат «Озерновский» с неркой, красной икрой и овощами Подробнее

На правах рекламы

 
По теме
Следственным отделом по городу Петропавловск-Камчатский следственного управления СК России по Камчатскому краю продолжается расследование уголовного дела, возбужденного в апреле 2016 года по признакам преступлений,
23.05.2018 Следственный комитет
Еще один ребенок погиб из-за халатности чиновников и коммунальщиков На Камчатке в очередной раз начались массовые проверки отопительных сетей, канализационных коммуникаций и системы водоотведения,
22.05.2018 Вести+ТВ
Иван Ганжа, паливший по окнам соседей, надолго лишился свободы Апелляционная коллегия Камчатского краевого суда в начале мая оставила в силе приговор по делу «камчатского стрелка», 34-летнего Ивана Ганжи,
15.05.2018 Вести+ТВ
КС РФ обязал законодателей сделать крайне невыгодным побег с места ДТП Конституционный суд РФ отказался поставить знак равенства между оставлением места аварии и отказом от медосвидетельствования,
15.05.2018 Вести+ТВ
Фотовыставку о Петропавловске-Камчатском откроют в художественном музее. Валерий Востоков.  Циклон уходит - Камчатка-Информ Фотовыставку о Петропавловске-Камчатском откроют в художественном музее В четверг, 24 мая, в Камчатском художественном музее начнет работу фотовыставка «Город Петропавловск-Камчатский – ракурс вдохновения»,
23.05.2018 Камчатка-Информ
  Вице-губернатор Камчатского края Алексей Войтов принял участие в торжественной церемонии передачи коллекции «Скрижали Камчатки» в собственность Камчатского края,
25.04.2018 Камчатское время
Правительство Камчатского края согласовало «Схему генерального плана перспективного развития аэропорта Петропавловск-Камчатский (Елизово)» - Правительство Камчатского края Документ утвержден и подписан тремя сторонами. От Камчатского края его завизировал заместитель Председателя Правительства субъекта Юрий Зубарь.
22.05.2018 Правительство Камчатского края
На чемпионате мира по хоккею победила самая дисциплинированная команда Как и на Олимпиаде в Пхенчхане, где немецкая команда едва не завоевала золотые награды хоккейного турнира,
22.05.2018 Вести+ТВ
Григорий Родченков не смог подтвердить обвинения, но снова намерен судиться Несколько дней назад стартовало еще одно судебное разбирательство в рамках допингового скандала вокруг российских спортсменов,
07.05.2018 Вести+ТВ
7 апреля на биатлонном комплексе имени В. Фатьянова впервые прошли детские соревнования по лыжным гонкам на призы лыжного клуба «41 регион».
24.04.2018 Рыбак Камчатки
Репертуар киноцентра «Пирамида» на 24 мая - Камчатка-Информ 23 Мая 2018 19:55 «Хан Соло: Звездные войны. Истории» 3D (фантастика, экшн) 09:00, 11:30, 13:00, 14:05, 16:40, 18:00, 19:15, 20:40, 21:55 Возрастные ограничения: 12+ «Садко» (семейный мультфильм) 09:40, 10:50,
23.05.2018 Камчатка-Информ
15 мая 2018 года сотрудниками отдела по ветеринарному и фитосанитарному надзору на государственной границе и транспорте выявлен факт перевозки индивидуальным предпринимателем А.
22.05.2018 Россельхознадзор
16 мая 2018 года сотрудниками отдела по ветеринарному и фитосанитарному надзору на государственной границе и транспорте выявлен факт перевозки индивидуальным предпринимателем И. 12 мая 2018 года из г. Владивосток в г.
22.05.2018 Россельхознадзор