Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность плодоовощной продукции

Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность плодоовощной продукции

Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю (далее - Управление) сообщает, что на территории края действует 983 организации, осуществляющие оборот продукции растительного происхождения.

Во втором  квартале 2017 проверено 66 объектов, осуществляющих оборот овощей, в том числе 58 (87,8 %) с  лабораторным контролем.

В ходе проверок проведены лабораторные исследования плодоовощной продукции:

- по микробиологическим показателям исследовано 24 пробы (в том числе овощи - 13 проб, из них картофель - 1 проба, плоды и ягоды - 7 проб), из них 2 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам (8,3%);

- по санитарно-химическим показателям исследовано 107 проб (в том числе овощи - 94 проб, из них картофель - 20 проб, плоды и ягоды - 10 проб, столовая зелень 3 пробы), все пробы соответствуют требованиям гигиенических нормативов.

При проверках деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот овощей, выявлялись следующие нарушения обязательных требований законодательства:

- при хранении и реализации овощей не соблюдались сроки годности, условия хранения, установленные изготовителем;

- осуществлялся оборот овощей при отсутствии декларации о соответствии;

- осуществлялась реализация пищевой продукции, расфасованной в организации торговли в отсутствии потребителя в потребительскую упаковку без маркировки на потребительской упаковке, а именно: не указаны наименование пищевой продукции, год урожая, срок ее годности и условия хранения;

- не осуществлялся контроль за температурно-влажностным режимом хранения овощей в связи с отсутствием психрометров;

- в торговых, складских помещениях отсутствовала приточно-вытяжная вентиляция;

- не сохранялись маркировочные ярлыки с транспортной тары,

- к работе допускался персонал без периодических медицинских осмотров и гигиенической подготовки;

- использовался производственный разделочный инвентарь без соответствующей маркировки;

- отсутствуют оборудованные фасовочные для фасовки овощей.

По результатам надзорной деятельности за организациями, осуществляющими оборот продукции растительного происхождения,составлено 29  протоколов  об административном правонарушении по ст.ст. 6.3, 6.4, 6.6, ч.1 ст. 6.7, ч. 1, 2 ст. 14.43, ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ, вынесено 21 постановление   о привлечении к административной ответственности в виде штрафа на сумму 175500 руб.

Нарушителям    законодательства выданы предписания об устранении нарушений, внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, сроки исполнения которых находятся на контроле.

Контроль за качеством реализуемой плодоовощной продукции на территории края, является одной из приоритетных задач Управления.

С наступлением сезона сбора плодоовощной продукции и бахчевых культур возникает необходимость подтвердить их качество и безвредность для потребителя.

Согласно требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС - 021/2011), выращиваемая плодоовощная продукция перед реализацией должна подвергаться исследованию на содержание нитратов, токсичных элементов, остаточных количеств хлорорганических, фосфорорганических пестицидов .

На основании полученных результатов испытания изготовителем принимается декларация о соответствии, которая является гарантией того, что товар отвечает стандартам и требованиям, установленным законодательством РФ.

Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.

Продавец - индивидуальный предприниматель должен предоставить покупателю информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.

Указанная информация размещается в удобных для ознакомления покупателя местах.

Аналогичная информация также должна быть доведена до сведения покупателей при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля осуществляется вне постоянного места нахождения продавца.

Реализация бахчевых культур (арбузы, дыни и др.) должна осуществляться в специально выделенных местах. Из-за быстрого размножения микроорганизмов, в том числе патогенных, на поверхности продукта, не рекомендуется приобретать разрезанные арбузы или дыни.

При осуществлении разносной торговли представитель продавца должен иметь личную карточку, заверенную подписью лица, ответственного за ее оформление, и печатью продавца (при наличии печати), с фотографией, указанием фамилии, имени, отчества представителя продавца, а также сведений о продавце.

Продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.

 
По теме
Сведения о результатах проведенной проверки деятельности органов местного самоуправления и должностных лиц местного самоуправления  Управлением Роспотребнадзора по Камчатскому краю За период с 17.07.2017 по 21.07.
Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность мяса и мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю (далее - Управление) сообщает,
Сведения о результатах проведенной проверки деятельности органов местного самоуправления и должностных лиц местного самоуправления  Управлением Роспотребнадзора по Камчатскому краю За период с 10.07.2017 по 14.07.
Сведения о результатах проведенной проверки деятельности органов местного самоуправления и должностных лиц местного самоуправления  Управлением Роспотребнадзора по Камчатскому краю За период с 03.07.2017 по 07.07.
Сотрудники полиции провели оперативно-профилактическую акцию «Барьер» по профилактике наркомании, токсикомании и алкоголизма среди несовершеннолетних, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в краевом упрапвлении МВД.
Горняк пострадал при ЧП на камчатском руднике - Камчатка-Информ Отслоение горной массы произошло на руднике Бараньевский в Быстринском районе Камчатки, пострадал мужчина, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в горнорудной компании, которая разрабатывает месторождение.
Камчатка-Информ
На Камчатке провели учения по ликвидации последствий ДТП . Фото ГУ МЧС России по Камчатскому краю. - Камчатка-Информ Межведомственная тренировка по ликвидации последствий крупного ДТП прошла на Халактырском шоссе в Петропавловске-Камчатском в режиме реального времени, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в краевом управлении МЧС.
Камчатка-Информ
Серию культурных программ от Московского Дома культуры проведут на Камчатке - Полуостров Камчатка Программу «Парадокс береговой линии» от Московского Дома культуры «ГЭС-2» проведут в Петропавловске-Камчатском, сообщили в краевом художественном музее через свой телеграм-канал.
Полуостров Камчатка