12.09.2017 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец икры лососевой (кижуч) для проведения лабораторных исследований.
Основание – проверка качества и безопасности продукции.
19.09.2017 года специалистами установлен результат, что представленный образец продукции не соответствует микробиологическим показателям по определению КМАФАнМ.
Большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.
Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!
Источник: ФГБУ Камчатская МВЛ
19.09.2017 19:41