Об обнаружении в нерке холодного копчения превышения КМАФАнМ, S.aureus

16.08.2016 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец нерки холодного копчения для проведения лабораторных исследований. Основание – проверка качества и безопасности продукции. 23.08.2016 года специалистами установлен результат, что представленный образец нерки холодного копчения по микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов п. 1.3.3.2. «Рыбная продукция холодного копчения: в нарезку (куском, сервировочная)» (по определению КМАФАнМ, S. Aureus) Соответствует ГОСТ 11482-96 Рыба холодного копчения. Технические условия. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Ещё новости о событии:

16.08.2016 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец филе нерки холодного копчения  для проведения лабораторных исследований.
01:31 30.08.2016 ФГБУ Камчатская МВЛ - Петропавловск-Камчатский
16.08.2016 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец палтусе  холодного копчения    для проведения лабораторных исследований.
01:31 30.08.2016 ФГБУ Камчатская МВЛ - Петропавловск-Камчатский
16.08.2016 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец нерки копченой      для проведения лабораторных исследований.
01:31 30.08.2016 ФГБУ Камчатская МВЛ - Петропавловск-Камчатский
16.08.2016 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец кижуча холодного копчения    для проведения лабораторных исследований.
01:31 30.08.2016 ФГБУ Камчатская МВЛ - Петропавловск-Камчатский
16.08.2016 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец нерки холодного копчения для проведения лабораторных исследований.
01:31 30.08.2016 ФГБУ Камчатская МВЛ - Петропавловск-Камчатский
 
По теме
Сотрудники полиции провели оперативно-профилактическую акцию «Барьер» по профилактике наркомании, токсикомании и алкоголизма среди несовершеннолетних, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в краевом упрапвлении МВД.
На Камчатке провели учения по ликвидации последствий ДТП . Фото ГУ МЧС России по Камчатскому краю. - Камчатка-Информ Межведомственная тренировка по ликвидации последствий крупного ДТП прошла на Халактырском шоссе в Петропавловске-Камчатском в режиме реального времени, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в краевом управлении МЧС.
Камчатка-Информ
Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю отмечает, что по итогам 12 недели 2024 года эпидситуация по гриппу и ОРВИ оценивается, как благополучная:
Роспотребнадзор
Серию культурных программ от Московского Дома культуры проведут на Камчатке - Полуостров Камчатка Программу «Парадокс береговой линии» от Московского Дома культуры «ГЭС-2» проведут в Петропавловске-Камчатском, сообщили в краевом художественном музее через свой телеграм-канал.
Полуостров Камчатка