Готовим японские пельмени «Гнёзда» с рыбным фаршем

Фото: images.aif.ru
16:08 (сегодня) 0 0 pixabay.com На приготовление блюда понадобится всего час. Теги: кухня рецепты японские пельмени лосось

Многие блюда японской, корейской и китайской кухни давно прижились на нашем столе и стали даже семейной традицией. «Гнёзда» одно из них. Полюбившийся рецепт классических гнёзд – с мясным фаршем и пекинской капустой. Предлагаем рецепт с рыбным фаршем «Kamvita» или «Maridel». Готовится час.

Для приготовления пельменей на 4 персоны необходимы :

Статья по теме Закуска к столу за 5 минут. Готовим тарталетки с лососем и сыром - 200 г рыбного фарша «Kamvita» или «Maridel»;

- 150 г капусты белокочанной;

- 2 стакана муки пшеничной;

  - полстакана кипятка;

- 6 ст. ложек масла растительного;

- 2 ст. ложки масла кунжутного;

- 2 ст. ложки кунжута;

- пучок кинзы;

- пучок лука зелёного;

- головка репчатого лука,

- 4 зубчика чеснока;

- 50 мл соевого соуса;

- 1 ч. ложка имбиря, натёртого на мелкой тёрке.

Статья по теме Готовим пасту, салат и закуску с лососем Для начинки у белокочанной капусты очень тонко шинкуем только верхнюю часть кочана. Репчатый лук, чеснок и зелень измельчаем. Лично я предпочитаю все ингредиенты нарезать острым тонким ножом самостоятельно.

Если у вас есть свой фирменный рецепт пельменного теста, замесите его. Но предлагаем испробованный вариант. Половину муки заливаем кипятком, тщательно перемешиваем. Добавляем соль, 1 ст. л растительного масла. Постепенно добавляем оставшуюся муку. С мукой маневрируйте, может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто накрыть плёнкой, оставить минут на 30. За это время готовим начинку.

Репчатый лук обжариваем на растительном масле с добавлением кунжутного масла и кунжутных семечек. Добавляем нашинкованную капусту и обжариваем до мягкости. В рыбный фарш добавляем 1-2 ст. ложки соевого соуса, натёртый имбирь, обжаренные овощи и измельчённую зелень и перемешиваем. Начинка готова.

Из теста и начинки лепим «гнёзда». Обжариваем на раскалённой сковороде с небольшим количеством подсолнечного и кунжутного масла до золотистой корочки. Затем в сковороду наливаем горячей воды (не должна доходить до половины высоты «гнёзд»), накрываем крышкой и тушим 7-10 минут на среднем огне, пока вода не выкипит.

Подаём с соевым соусом. Приятного аппетита!

 
По теме
Полмиллиона от автолюбителя - УФССП     Довольно часто судебным приставам приходится наблюдать ситуации, когда любовь к своему автомобилю и страх с ним расстаться внезапно превращает должника в законопослушного гражданина,
18.07.2018
На Камчатке медведи пугают людей на кладбище . Фото из открытых источников в интернете. Автор неизвестен. - Камчатка-Информ Фото из открытых источников в интернете. Автор неизвестен. Сегодня утром охотоведы выехали на елизовское городское кладбище, где уже несколько дней медведи пугают местных работников, а также участников похоронных процессий,
18.07.2018 Камчатка-Информ
Жительница Камчатки зарезала мужа из ревности к родной сестре. Фото из открытых источников - Камчатка-Информ Фото из открытых источников Следственные органы завершили расследование уголовного дела в отношении жительницы Петропавловска-Камчатского, зарезавшей мужа из ревности к родной сестре,
18.07.2018 Камчатка-Информ
1 - Камчатская епархия 17 июля в 18:30, в краевой научной библиотеке имени С.П. Крашенинникова состоялся литературно-музыкальный вечер «Венценосная семья», посвященный последнему российскому императору Николаю II.
18.07.2018 Камчатская епархия
Юные хористы с Камчатки завоевали второе «золото» на Всемирных хоровых играх в ЮАР. Фото Елены Симаевой - Камчатка-Информ Юные хористы с Камчатки завоевали второе «золото» на Всемирных хоровых играх в ЮАР Хор «Кредо» при детской музыкальной школе №6 Петропавловска-Камчатского возвращается на Камчатку с двумя золотыми медалями со Всемирны
16.07.2018 Камчатка-Информ
День рыбака – 2018 останется надолго в памяти всех устькамчатцев и гостей праздника: состоялось торжественное открытие памятника семьям рыбаков с рабочим названием «Рыбачка».
11.07.2018 Рыбак Камчатки
ПАО «Камчатскэнерго» возводит инженерную инфраструктуру для территории опережающего развития «Камчатка» на площадке «Туристический кластер», сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в энергокомпании.
18.07.2018 Камчатка-Информ
На финале клиенты Tele2 скачали в «Лужниках» на 40% больше трафика, чем на других матчах - ИА Кам 24 Москва – Tele2, альтернативный оператор мобильной связи, проанализировал активность абонентов во время финальной игры и остальных матчей на стадионе «Лужники» Вечером 15 июля клиенты Tele2 скачали в среднем на 40% бол
18.07.2018 ИА Кам 24
Чемпионат мира в нашей стране получил высшую оценку В понедельник, 16 июля, сотни миллионов людей на Земле ощутили, что им чего-то не хватает.
17.07.2018 Вести+ТВ
Самый дорогой и самый малолюдный Туристический эффект от проведения чемпионата мира по футболу оказался заметно меньше, чем ожидался.
17.07.2018 Вести+ТВ
Полмиллиона от автолюбителя - УФССП     Довольно часто судебным приставам приходится наблюдать ситуации, когда любовь к своему автомобилю и страх с ним расстаться внезапно превращает должника в законопослушного гражданина,
18.07.2018 УФССП
10 июля 2018 года сотрудниками отдела по ветеринарному и фитосанитарному надзору на государственной границе и транспорте выявлен факт перевозки индивидуальным предпринимателем Г. из г.
17.07.2018 Россельхознадзор
13 июня 2018 года сотрудниками отдела по ветеринарному и фитосанитарному надзору на государственной границе и транспорте выявлен факт перевозки индивидуальным предпринимателем И. из п. Владивосток до п.
17.07.2018 Россельхознадзор