Новости города БезФормата.Ru
Петропавловск-Камчатский
Главные новости
 
Задать вопрос?

Петр Савчук: Бизнесу пора подтягиваться к современным требованиям

Конференция в Южно-Сахалинске показала: далеко не все рыбаки в полной мере осознают последствия вступления в силу «рыбного» техрегламента. Предприятиям придется адаптироваться к новым требованиям либо потерять бизнес, считает замруководителя Росрыболовства Петр Савчук

Конференция по вопросам техрегламента ЕАЭС   «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и перехода на электронную ветсертификацию, организованная по инициативе ВАРПЭ, прошла 27 июля в Южно-Сахалинске. Она стала важным и очень своевременным мероприятием по подготовке отрасли к работе в новых условиях и высветила определенные поводы для беспокойства, отметил заместитель руководителя Росрыболовства  Петр Савчук .

«По результатам конференции сложилось впечатление, что не все рыбаки понимают, что такое технический регламент и с чем они столкнутся после его вступления в силу. Вводятся очень серьезные требования, и владельцам предприятий нужно быть готовыми к этому», – подчеркнул собеседник Fishnews.

По его словам, даже по вопросам, которые задавали участники, было понятно, что мало кто из них читал, а тем более внимательно изучал текст технического регламента. Например, некоторые рыбаки жаловались на проблемы с соблюдением температурного режима при доставке сырья. «Но, если вы не можете организовать транспортировку охлажденной рыбы при определенной температуре, значит, эта продукция не соответствует требованиям ХАССП. Значит, нужно менять технологию промысла, доводить ее до соответствия всем требованиям, чтобы продукт получался качественный. Вот на что нацелен этот технический регламент», – заявил замглавы рыбного ведомства.

Показательной в этом плане он назвал ситуацию на востоке Камчатки, где идет много задержанного сырца. «Почему-то рыбаки поставляют такую продукцию на российский рынок и думают, что наш потребитель всё это съест. Но ведь продают же они сегодня китайцам на экспорт качественную рыбу. Так почему же в другие регионы страны позволяют себе отправлять то, что хуже? С таким подходом пора заканчивать, – возмутился  Петр Савчук . – Мы обязаны организовать производство и переработку таким образом, чтобы вся продукция была соответствующего качества».

При этом технологии, позволяющие обеспечить сохранность сырья, давно известны, однако многие предприятия не горят желанием вкладываться в модернизацию производства, констатировал замруководителя Росрыболовства. «Никто не хочет про это слушать. Сегодня есть уже и льдогенераторы, и жидкий лед, и специальные контейнеры, где можно выдерживать рыбу, но вложиться в инфраструктуру, в современную переработку желающих мало. Все хотят только зарабатывать, ничего не меняя и по-прежнему пользуясь дедовскими методами, – озвучил он претензии к представителям бизнеса. – Это уже вчерашний день. Те времена прошли, сегодня нужно развивать производство на уровне современных требований».

В крупных компаниях, которые работают на разных объектах промысла и ориентированы в том числе на экспорт, по мнению Петра Савчука, система более-менее отработана и не вызывает нареканий, но среди лососевиков ситуация гораздо хуже. Подтягивать до стандартов, заданных техрегламентом, потребуется не только производственные комплексы, но и инфраструктуру, включая холодильные мощности и транспортные средства.

«Некоторые участники конференции возмущались, почему Росрыболовство не защищает интересы рыбаков. Мы готовы защищать, но в случае с техрегламентом вопрос стоит ребром: либо вы выживете в таких условиях, либо ваш бизнес под угрозой. Вот что должны услышать рыбаки, а не отрицать все изменения», – указал замглавы федерального агентства.

Он добавил, что спорить и обсуждать уже поздно. Технический регламент вырабатывался годами, он утвержден на межгосударственном уровне и с сентября вступит в силу. «По идее за эти годы предприятия должны были постепенно адаптироваться к требованиям регламента, ведь переходный период пролетит быстро, но по факту мы видим, что большинство компаний – на нулевом этапе. Вот это страшно», – считает  Петр Савчук .

В связи с этим Росрыболовство планирует в срочном порядке провести ряд совещаний. «Нужно вырабатывать меры, чтобы рыбаки подтягивались к данному регламенту и были готовы к новым требованиям. Судя по всему, нам и технологов придется учить. Сейчас мы обратились ко всем институтам, даны поручения соответствующим управлениям: ликбез на тему технического регламента потребуется всей отрасли. Нам предстоит очень много работы», – резюмировал замруководителя ведомства.

Он напомнил, что многие требования техрегламента соотносятся и с введением  с 1 января 2018 г. электронной ветсертификации . «Если какие-то этапы производственной схемы не будут соответствовать требованиям техрегламента, проблемы возникнут и с оформлением электронных ветсертификатов на такую продукцию», – предупредил  Петр Савчук .

Fishnews

IMG_2422 - МЧС по Камчатскому краюНа Камчатке полицейские и спасатели разыскивают мужчину 1954 года рождения, сторожа одной из туристических баз.
18.12.2017 МЧС по Камчатскому краю
Реализация проездных билетов на январь начнётся 20 декабря - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийВ Петропавловске-Камчатском проездные билеты на январь 2018 года можно будет приобрести, начиная с 20 декабря.
18.12.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
В полицию о хищении денежных средств заявил 57-летний житель поселка Коряки.
18.12.2017 УМВД Камчатского края
Житель Петропавловска-Камчатского бросился под колеса автобуса, спасая девочку-подростка . Фото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ - Камчатка-ИнформФото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ" (архив) Родители 15-летней девочки разыскивают очевидцев происшествия на остановке «Краевая библиотека им.
18.12.2017 Камчатка-Информ
Во всех районах Петропавловска-Камчатского установлены новогодние елки - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийГлавные атрибуты новогодних праздников - зеленые красавицы появились во всех микрорайонах Петропавловска-Камчатского.
18.12.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
Житель Алтая на Камчатке забил земляка до смерти - ИА Кам 24На Камчатке следователи возбудили уголовное дело против 33-летнего жителя Алтайского края.
18.12.2017 ИА Кам 24
Житель Петропавловска-Камчатского бросился под колеса автобуса, спасая девочку-подростка . Фото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ - Камчатка-ИнформФото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ" (архив) Родители 15-летней девочки разыскивают очевидцев происшествия на остановке «Краевая библиотека им.
18.12.2017 Камчатка-Информ
Житель Алтая на Камчатке забил земляка до смерти - ИА Кам 24На Камчатке следователи возбудили уголовное дело против 33-летнего жителя Алтайского края.
18.12.2017 ИА Кам 24
В полицию о хищении денежных средств заявил 57-летний житель поселка Коряки.
18.12.2017 УМВД Камчатского края
Мошенники подстерегают камчатцев на популярных сайтах «Юла» и Avito - АиФ - Камчатка
Мошенники подстерегают камчатцев на популярных сайтах «Юла» и Avito
Продавая и покупая товары в Интернете, камчатцы всё чаще становятся жертвами аферистов pixabay.com Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Приезжий с Алтая до смерти забил своего земляка на Камчатке - АиФ - Камчатка
Приезжий с Алтая до смерти забил своего земляка на Камчатке
После драки злоумышленник ушёл, оставив потерявшего сознание мужчину умирать Пресс-служба / Следственный комитет РФ Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
На Камчатке во время пожара на даче пострадали два человека - АиФ - Камчатка
На Камчатке во время пожара на даче пострадали два человека
Один из пострадавших госпитализирован ГУ МЧС РФ Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Открытие выставки «Мгновения - 2017» - Камчатский центр народного творчества14 декабря 2017 года в Камчатском краевом объединенном музее состоялось открытие юбилейной выставки Народного фотоклуба «Камчатка».
18.12.2017 Камчатский центр народного творчества
Зампред Алексей Войтов: «Берингия» – главная гонка страны - ИА Кам 24В рамках деловой программы Дней Дальнего Востока в Москве прошла презентация гонки на собачьих упряжках «Берингия».
15.12.2017 ИА Кам 24
Краевой фестиваль национальных культур «В семье единой» - Камчатский центр народного творчества12 декабря,  в День Конституции Российской Федерации, в Камчатском театре драмы и комедии  состоялся заключительный гала-концерт краевого фестиваля национальных культур и этнических групп Камчатки «В семье единой».
15.12.2017 Камчатский центр народного творчества
В Петропавловске пройдёт юбилейная выставка картин Виталия Шохина - АиФ - Камчатка
В Петропавловске пройдёт юбилейная выставка картин Виталия Шохина
Выставка посвящена 80-летию заслуженного художника России Пресс-служба правительства Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 11 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
«Дама с собачкой» — одна из последних премьер драмтеатра. Актёры В. Бондаренко и Н. Войтюк. - АиФ - Камчатка
Камчатский театр драмы и комедии приглашает на премьеру «Клятвенные девы»
Пьесу представят зрителям в малом зале Пресс-служба правительства Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 8 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Жителей края приглашают на праздник камчатской сказки - АиФ - Камчатка
Жителей края приглашают на праздник камчатской сказки
Гостей праздника ждут мастер-классы, игры и презентация камчатских сказок Дарья Антонычева / АиФ Петропавловск-Камчатский, 8 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Долги за капремонт камчатцам не спишут - Камчатка-ИнформДолги за капремонт камчатцам не спишут Президент РФ не освобождал людей от задолженности за капитальный ремонт, просто некоторые СМИ неправильно поняли Путина,
18.12.2017 Камчатка-Информ
Спортсмены Камчатского края приняли участие в 1 этапе кубка России по биатлону.
18.12.2017 Правительство Камчатского края
На Камчатке подвели итоги XXIII открытого краевого турнира по волейболу, посвящённого памяти Анатолия Таранца.
18.12.2017 Правительство Камчатского края
Камчатский биатлонист завоевал «золото» этапа кубка России - АиФ - Камчатка
Камчатский биатлонист завоевал «золото» этапа кубка России
Следующий этап соревнований, на который отправятся камчатские спортсмены, пройдёт в Ижевске Правительство Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
На Камчатке для биатлонистов установили современный стрелковый комплекс - АиФ - Камчатка
На Камчатке для биатлонистов установили современный стрелковый комплекс
Таких мишенных комплексов всего три в России Правительство Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 13 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
«Мы это сделали!»
Первая в Петропавловске-Камчатском придомовая универсальная спортплощадка была построена в поселке Авача усилиями команды 7-го округа в рамках программы «Формирование комфортной городской среды».
Камчатский край
IMG_2422 - МЧС по Камчатскому краюНа Камчатке полицейские и спасатели разыскивают мужчину 1954 года рождения, сторожа одной из туристических баз.
18.12.2017 МЧС по Камчатскому краю
Реализация проездных билетов на январь начнётся 20 декабря - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийВ Петропавловске-Камчатском проездные билеты на январь 2018 года можно будет приобрести, начиная с 20 декабря.
18.12.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
В полицию о хищении денежных средств заявил 57-летний житель поселка Коряки.
18.12.2017 УМВД Камчатского края
Житель Петропавловска-Камчатского бросился под колеса автобуса, спасая девочку-подростка . Фото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ - Камчатка-ИнформФото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ" (архив) Родители 15-летней девочки разыскивают очевидцев происшествия на остановке «Краевая библиотека им.
18.12.2017 Камчатка-Информ
Во всех районах Петропавловска-Камчатского установлены новогодние елки - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийГлавные атрибуты новогодних праздников - зеленые красавицы появились во всех микрорайонах Петропавловска-Камчатского.
18.12.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский