Новости города БезФормата.Ru
Петропавловск-Камчатский
Главные новости
 
Задать вопрос?

В заботе о здоровом столе камчатцев

В заботе о здоровом столе камчатцев - ИА Кам 24
Фото: www.kam24.ru
«Агротек» выводит камчатское животноводство на совершенно новый уровень. Самостоятельное изготовление полнорационных кормов для животных позволяет улучшить качество производимого мяса.

Однажды мой друг, с удовольствием угощаясь приготовленным мною борщом (его я готовлю на твердую пятерку с плюсом, уж поверьте!), сказал мне: «Ты овощи в борщ в следующий раз режь покрупнее, ладно»? И в ответ на мои удивленно вскинутые брови добавил: «Я просто хочу видеть то, что я ем». А ведь действительно, подумайте, как часто мы с вами кушаем что-то, не вполне понимая, из чего этот продукт состоит, и чем он был раньше, до того, как попал на наш стол. И уверенности в себе нам это не прибавляет. А хотелось бы быть уверенным в том, что мы питаемся правильно, желательно экологически чистыми продуктами

Привозной продукции на Камчатке так много, что, покупая ее, увы, ни в чем нельзя быть уверенным на сто процентов. Особенно это касается мяса, потому что никто из продавцов или поставщиков привозной продукции не сможет вам ответить на самый простой вопрос: чем кормили животных и птицу, мясо которых легло на прилавки камчатских магазинов. Вот почему все больше камчатцев предпочитает покупать мясо именно местных производителей, которые выращивают животных на полуострове и всегда готовы рассказать потребителям о том, что эти животные кушают на завтрак, обед и ужин. Именно такой политики открытости в первую очередь придерживается крупнейший в крае производитель свинины Экоферма «Сокоч».

Говорят, что качество и вкус мяса во многом зависят именно от рациона свинок и способов их откорма. Конечно, играют в этом роль и условия содержания животных. Они на Экоферме идеальны, и мы об этом уже знаем. А вот о том, чем кормят свинок, на каких кормах вырастает любимое камчатцами мясо, мы хотим поговорить подробнее.

Основу рациона животных Экофермы составляет, конечно, комбикорм. Это современный полнорационный корм, который во многом сродни тем кормам, которыми мы кормим домашних питомцев. Причем мы покупаем пакетики с кормом в магазинах, не слишком интересуясь тем, где он произведен. Применяемый же на Экоферме комбикорм выгодно отличается тем, что изготовлен он на Камчатке, и специалисты «Сокоча» точно знают его ингредиенты до мелочей.

Как Экоферма смогла этого добиться, спросите вы? Очень просто. Процесс производства комбикорма контролируется животноводами, как говорится, от и до. Еще в 2015 году руководством группы компаний «Агротек», в которую входит Экоферма «Сокоч», были предприняты шаги для качественного роста этого производства – использования только высококачественных кормов, в которых животноводы были бы уверены на все сто процентов. Именно для этого в соседнем с Камчаткой Приморском крае заработало дочернее предприятие «Агротека» – «Черниговский Агрохолдинг».

«Агротек» приобрел более 3 000 гектаров земли, спецтехнику для обработки земли и уже в 2015 году вырастил собственный урожай сои свыше 500 тонн. После удачного «пробного шара», парк сельхозтехники был пополнен, и производство сои заработало в полную силу. А произведенное зерно стали отгружать на Камчатку, где его ждала глубокая переработка и превращение в ингредиенты для комбикорма. Ведь одновременно с развитием посевных площадей в Приморье «Агротек» заключил договор с Камчатским комбикормовым заводом (сегодня он носит название АО «Камчатская мельница») на производство полнорационных кормов из собственного сырья на территории Камчатского края.

«Продукция наша – это полнорационные корма для всех видов сельскохозяйственных животных, птиц и для отдельных домашних животных, – рассказывает директор АО «Камчатская мельница» Дмитрий Чередниченко. – Нам удалось за два предыдущих года увеличить объемы выпуска этих кормов до 1 700 тонн в месяц. Ассортимент наших комбикормов насчитывает порядка 49 наименований, удовлетворяя потребности и животноводов, и птицеводов Камчатки. Причем мы производим его с учетом возраста и назначения животных: молочным коровам один состав, кормящим свиноматкам – другой, маленьким поросятам – третий и так далее».

Любой комбикорм, как известно, на 60–80 процентов состоит из зерновой группы (ячмень, пшеница, кукуруза). Их точное процентное соотношение определяется назначением корма: для птицы, например, в корме больший процент пшеницы, а для поросят – ячменя. Остальное – это как раз белковые добавки растительного и животного происхождения: соевые составляющие (они как раз приезжают на завод из Приморья, с агротековских полей), рыбная мука (используется только камчатского производства – лучшая в мире по протеиновым показателям) и подсолнечник в виде жмыха, шрота и масел, которые на Камчатку привозят с Алтая. Ну и, конечно, есть в комбикорме витамины и минералы, которые поступают на завод от производителей из Нижегородской области. Так что составляющие кормов от АО «Камчатская мельница» практически стопроцентно российского производства.

«Наши корма полнорационные, – рассказывает Дмитрий Чередниченко. – Если животное питается таким кормом, то ему больше ничего не нужно, кроме воды. Выпускаем мы корма в удобной форме – гранулы разного размера и рассыпная форма для птиц. Это намного удобнее и рациональнее для владельцев животных: каждая гранула содержит в себе весь состав корма. У завода есть собственная отработанная и утвержденная рецептура. Но мы чутко относимся к потребностям наших заказчиков, а потом берем в работу и их рецептуру, учитываем их пожелания, работаем вместе с ними над улучшением качества продукции. Очень тесно работаем в этом направлении с группой компаний «Агротек». Знаем, как животноводы Экофермы «Сокоч» ревностно относятся к качеству производимого ими мяса. Поэтому постоянно вместе с ними совершенствуем состав кормов, ведь составляющая группа ингредиентов для производства кормов сейчас тоже значительно выросла – с 3–4 наименований до 20!»

Надо отметить, что камчатские сельхозпроизводители (включая частных животноводов), которые попробовали кормить животных комбикормом от «Камчатской мельницы», оценивая экономические показатели своего производства по конечному выходу продукции, очень довольны результатом. Все они остаются постоянными клиентами завода, невзирая на то, что цена на наш комбикорм несколько выше цен на привозные бюджетные корма. Очевидно, что дешевый комбикорм для выращивания животных с ожидаемыми хорошими показателями совершенно не подходит. Баланс между стоимостью нашего комбикорма и его эффективностью оптимален, потому что его производители уверены в качестве сырья.

«Камчатская мельница», кстати, выпускает отличные корма для собак. Многие камчатцы кормят ими своих домашних питомцев и очень довольны, а в период проведения гонки на собачьих упряжках «Берингия» завод получает на такие корма усиленные заказы.

Совместная работа группы компаний «Агротек» и АО «Камчатская мельница» выводит камчатское животноводство на совершенно другой уровень. Сейчас, когда уже успешно внедрено самостоятельное изготовление полнорационных кормов по передовым рецептурам, Экоферма «Сокоч» и другие потребители могут отслеживать натуральность и свежесть корма для животных на всех этапах. Для животноводов, наконец, сведены к минимуму перебои в поставках сырья, а взамен появилась прекрасная возможность эффективно менять рацион откорма в зависимости от условий и сезонности.

При этом производство зерновых, открытое «Агротеком» в приморском селе Черниговка развивается и растет: здесь планируется выращивание не только сои, но и кукурузы и ячменя. Неподалеку от посевных площадей уже в этом году будет построен комплекс первичной переработки злаковых культур с объемом хранения 20 тысяч тонн. Таким образом сырьевой состав камчатского комбикорма станет еще более проверенным: поток зерна пойдет с собственных полей! А мы, простые покупатели, сможем быть еще более уверены в том, что, покупая свинину от Экофермы «Сокоч», мы берем качественный, полностью натуральный и экологически чистый продукт. И от этого мясо станет еще вкуснее!

Подписывайтесь на новости Камчатки от Кам 24 в Telegram. Самые важные новости - до трех раз в день на ваш смартфон.

Синоптики: холоднее обычного выдалась середина октября на Камчатке - VestiPk.RuПо данным Камчатгидромета , середина октября в южных районах Камчатки погода была сухой и прохладной.
24.10.2017 VestiPk.Ru
Из прогноза МЧС по Камчатскому краю на ноябрь 2017 года - Полуостров Камчатка(Подготовлено на основе информации Камчатского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, Управления федеральной службы по надзору в сфере природопользования  по Камчатскому краю,
24.10.2017 Полуостров Камчатка
Всё начинается с причала - Рыбак КамчаткиКомпания «Город 415» приступила к строительству причала одного из самых крупных комплексов по переработке рыбы в рамках ТОР «Камчатка» Руководство предприятия заключило договор с компанией «Гаск»,
24.10.2017 Рыбак Камчатки
На Командорах сегодня - Полуостров КамчаткаСегодня на Командорах сильный ветер с дождем.  Школу отменили. Фото:
24.10.2017 Полуостров Камчатка
На юге Камчатки сегодня - Полуостров КамчаткаНа юге Камчатки с утра лежал снег, к полудню снег растаял. Дует сильный восточный ветер, иногда идёт град с дождём.
24.10.2017 Полуостров Камчатка
Происшествий в ходе прохождения циклона на Камчатке не зарегистрировано - МЧС по Камчатскому краюНарушений теплоснабжения, электроснабжения и связи, происшествий на социально значимых и на потенциально опасных объектах в ходе прохождения циклона по территории Камчатского края не зарегистрировано.
24.10.2017 МЧС по Камчатскому краю
В Оссоре сегодня - Полуостров КамчаткаСегодня в Оссоре штормовая. Сильный ветер и дождь. Фото: Олеся КОЗЛОВА.
24.10.2017 Полуостров Камчатка
В Усть-Камчатске сегодня - Полуостров КамчаткаДоброго утра. Циклон властвует над Усть-Камчатском: ветер, дождь с мокрым снегом.
24.10.2017 Полуостров Камчатка
В Коряках сегодня - Полуостров КамчаткаВот уже и у нас замечены приносимые западным ветром снежинки. Вчера в Южных Коряках снежный покров был уже по щиколотку.
24.10.2017 Полуостров Камчатка
Происшествий в ходе прохождения циклона на Камчатке не зарегистрировано - МЧС по Камчатскому краюНарушений теплоснабжения, электроснабжения и связи, происшествий на социально значимых и на потенциально опасных объектах в ходе прохождения циклона по территории Камчатского края не зарегистрировано.
24.10.2017 МЧС по Камчатскому краю
Всё начинается с причала - Рыбак КамчаткиКомпания «Город 415» приступила к строительству причала одного из самых крупных комплексов по переработке рыбы в рамках ТОР «Камчатка» Руководство предприятия заключило договор с компанией «Гаск»,
24.10.2017 Рыбак Камчатки
Из прогноза МЧС по Камчатскому краю на ноябрь 2017 года - Полуостров Камчатка(Подготовлено на основе информации Камчатского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, Управления федеральной службы по надзору в сфере природопользования  по Камчатскому краю,
24.10.2017 Полуостров Камчатка
Аварийный плавдок №4 в бухте Раковая перешвартован в безопасное место - Рыбак Камчатки
Аварийный плавдок №4 в бухте Раковая перешвартован в безопасное место
Плавучему доку №4, получившему пробоину во время сентябрьского циклона, обеспечена безопасная стоянка.
Рыбак Камчатки
«Профессию, связанную с морем, выбирают смелые люди» - Рыбак Камчатки
«Профессию, связанную с морем, выбирают смелые люди»
Первый заместитель председателя Заксобрания края Андрей Копылов принял участие в митинге, посвященном памяти погибших моряков и рыбаков Камчатки.
Рыбак Камчатки
На Камчатке в «Рыбной долине» будут выращивать форель - Рыбак Камчатки
На Камчатке в «Рыбной долине» будут выращивать форель
«Рыбная долина» станет первым крупным предприятием аквакультуры на Камчатке.
Рыбак Камчатки
На Камчатке пьяный водитель устроил «охоту» на «Тойоты» (видео) - Камчатка-ИнформНа Камчатке пьяный водитель устроил «охоту» на «Тойоты» (видео) Накануне вечером на улице Ленина в городе Елизово произошел неприятный инцидент, в результате которого пострадали три автомобиля.
24.10.2017 Камчатка-Информ
Мошенник «на запчастях» задержан в столице Камчатки. Фото из открытых источников - Камчатка-ИнформФото из открытых источников Полиция задержала в Петропавловске-Камчатском мошенника, обманувшего елизовчанина на покупке автомобильных запчастей, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в УМВД по Камчатскому краю.
24.10.2017 Камчатка-Информ
За сутки под колесами автомобилей на Камчатке оказались два пешехода. Фото УГИБДД по Камчатскому краю - Камчатка-ИнформФото УГИБДД по Камчатскому краю > Пожилая женщина и подросток пострадали при наезде машин на «зебре», сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в УГИБДД по Камчатскому краю.
24.10.2017 Камчатка-Информ
В Петропавловске против виновника смертельного ДТП возбудили уголовное дело - АиФ - Камчатка
В Петропавловске против виновника смертельного ДТП возбудили уголовное дело
В аварии на улице Ленинградская погибли четыре человека УГИБДД России по Камчатскому краю.
АиФ - Камчатка
На Камчатке грузовик, перевозивший гараж, снёс крышу Toyota Corolla - АиФ - Камчатка
На Камчатке грузовик, перевозивший гараж, снёс крышу Toyota Corolla
В аварии пострадали пожилой водитель иномарки и его пассажирка УГИБДД России по Камчатскому краю.
АиФ - Камчатка
Пьяный житель Камчатки надругался над 10-летней дочерью своих знакомых - АиФ - Камчатка
Пьяный житель Камчатки надругался над 10-летней дочерью своих знакомых
Перед совершением преступления камчатец распивал спиртное с родителями девочки pixabay.com Петропавловск-Камчатский, 23 октября — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Камчатской хоровой капелле – 50! - Камчатский крайВсе начиналось с горстки любителей пения – геологов, учителей, врачей, откликнувшихся на призыв хормейстера из Москвы Евгения МОРОЗОВА создать хор.
24.10.2017 Камчатский край
Жителей Камчатки приглашают на Новый год в стиле джаз. - Камчатка-ИнформЖителей Камчатки приглашают на Новый год в стиле джаз 23 декабря в 19 часов в концертном зале филармонии «Октябрьский» в Петропавловске-Камчатском пройдет предновогодний концерт «Ёлка Jazz» в исполнении эстрадно-джазо
24.10.2017 Камчатка-Информ
Все три камчатских кинотеатра покажут «Матильду» - Камчатка-ИнформВсе три камчатских кинотеатра покажут «Матильду» С 26 октября все три камчатских киноцентра начнут показывать скандальный фильм Алексея Учителя «Матильда».
24.10.2017 Камчатка-Информ
Каждая съёмка — как новый старт. - АиФ - Камчатка
Жителей Камчатки приглашают на выставку молодых фотографов «Город культуры»
Фотовыставка будет работать с 10 ноября по 10 декабря Администрация Петропавловск-Камчатского городского округа Петропавловск-Камчатский, 20 октября — АиФ-Камчатка .
АиФ - Камчатка
«Плюс пять…»: юбилейный вечер Валерия КРАВЧЕНКО - Камчатский край
«Плюс пять…»: юбилейный вечер Валерия КРАВЧЕНКО
75-летний юбилей отмечает заслуженный артист России Валерий КРАВЧЕНКО – музыкант, преподаватель, журналист, фотограф, автор видеофильмов и летописец камчатской культуры, член Союза писателей России,
Камчатский край
50-летие Камчатской хоровой капеллы отметят праздничным концертом - Камчатский край
50-летие Камчатской хоровой капеллы отметят праздничным концертом
Камчатская хоровая капелла отметит 50-летний юбилей. Большой праздничный концерт, посвященный этой дате, пройдет 9 ноября в Камчатском театре драмы и комедии.
Камчатский край
Активисты ОНФ провели в пригороде Петропавловска-Камчатского мероприятие в рамках проекта «Равные возможности – детям» - ОНФ на КамчаткеАктивисты Общероссийского народного фронта в Камчатском крае в рамках проекта ОНФ «Равные возможности – детям» организовали в пригороде Петропавловска-Камчатского,
24.10.2017 ОНФ на Камчатке
Камчатские подростки испытали себя в автомногоборье - Полуостров КамчаткаПервые в истории Подросткового центра «Патриот» соревнования по автомногоборью прошли на трассе технических видов спорта «Солнечная» в г. Елизово.
24.10.2017 Полуостров Камчатка
b__100_16777215_00___images_tennis_2017_IMG_20171022_103157.jpg - KamSport.Ru21 октября 2017 года в теннисном центре Федерации тенниса Камчатского края завершился чемпионат края по теннису.
24.10.2017 KamSport.Ru
В Петропавловске пройдут международные соревнования по панкратиону - АиФ - Камчатка
В Петропавловске пройдут международные соревнования по панкратиону
18 бойцов из разных стран проведут 9 боёв Администрация Петропавловск-Камчатского городского округа Петропавловск-Камчатский, 23 октября — АиФ-Камчатка .
АиФ - Камчатка
Камчатский каратист стал бронзовым призёром Первенства России - АиФ - Камчатка
Камчатский каратист стал бронзовым призёром Первенства России
Соревнования среди юниоров и юниорок в возрасте 16-17 лет проходили в Москве Камчатский спортсмен стал победителем чемпионата Японии по киокусинкай Петропавловск-Камчатский, 19 октября — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Именитые тхэквондисты России проведут на Камчатке мастер-классы и семинары - АиФ - Камчатка
Именитые тхэквондисты России проведут на Камчатке мастер-классы и семинары
На Камчатку прибыла делегация Союза тхэквондо России Правительство Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 29 сентября — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Мировой суд г. Петропавловска-Камчатского вынес Постановление по делу об административном правонарушении в отношении оператора связи ООО «Этерните», с назначением наказания в виде предупреждения.
24.10.2017 Роскомнадзор по Камчатскому краю
С начала года на прием к врачу через госуслуги на Камчатке записалось порядка 14,5 тысяч человек – в три раза больше чем годом раньше.
24.10.2017 Минздрав Камчатского края
На Камчатке строительная компания «ГАСК» задолжала своим работникам более 4 млн руб.  - прокуратура - Камчатка-ИнформНа Камчатке строительная компания «ГАСК» задолжала своим работникам более 4 млн руб.
24.10.2017 Камчатка-Информ
За сутки под колесами автомобилей на Камчатке оказались два пешехода. Фото УГИБДД по Камчатскому краю - Камчатка-ИнформФото УГИБДД по Камчатскому краю > Пожилая женщина и подросток пострадали при наезде машин на «зебре», сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в УГИБДД по Камчатскому краю.
24.10.2017 Камчатка-Информ
Вопросы правоприменения закона Яровой о профилактике и ужесточении ответственности за смертельно опасные игры в интернете обсудили на Камчатке накануне.
24.10.2017 Полуостров Камчатка