Новости города БезФормата.Ru
Петропавловск-Камчатский
Главные новости
 
Задать вопрос?

В заботе о здоровом столе камчатцев

В заботе о здоровом столе камчатцев - ИА Кам 24
Фото: www.kam24.ru
«Агротек» выводит камчатское животноводство на совершенно новый уровень. Самостоятельное изготовление полнорационных кормов для животных позволяет улучшить качество производимого мяса.

Однажды мой друг, с удовольствием угощаясь приготовленным мною борщом (его я готовлю на твердую пятерку с плюсом, уж поверьте!), сказал мне: «Ты овощи в борщ в следующий раз режь покрупнее, ладно»? И в ответ на мои удивленно вскинутые брови добавил: «Я просто хочу видеть то, что я ем». А ведь действительно, подумайте, как часто мы с вами кушаем что-то, не вполне понимая, из чего этот продукт состоит, и чем он был раньше, до того, как попал на наш стол. И уверенности в себе нам это не прибавляет. А хотелось бы быть уверенным в том, что мы питаемся правильно, желательно экологически чистыми продуктами

Привозной продукции на Камчатке так много, что, покупая ее, увы, ни в чем нельзя быть уверенным на сто процентов. Особенно это касается мяса, потому что никто из продавцов или поставщиков привозной продукции не сможет вам ответить на самый простой вопрос: чем кормили животных и птицу, мясо которых легло на прилавки камчатских магазинов. Вот почему все больше камчатцев предпочитает покупать мясо именно местных производителей, которые выращивают животных на полуострове и всегда готовы рассказать потребителям о том, что эти животные кушают на завтрак, обед и ужин. Именно такой политики открытости в первую очередь придерживается крупнейший в крае производитель свинины Экоферма «Сокоч».

Говорят, что качество и вкус мяса во многом зависят именно от рациона свинок и способов их откорма. Конечно, играют в этом роль и условия содержания животных. Они на Экоферме идеальны, и мы об этом уже знаем. А вот о том, чем кормят свинок, на каких кормах вырастает любимое камчатцами мясо, мы хотим поговорить подробнее.

Основу рациона животных Экофермы составляет, конечно, комбикорм. Это современный полнорационный корм, который во многом сродни тем кормам, которыми мы кормим домашних питомцев. Причем мы покупаем пакетики с кормом в магазинах, не слишком интересуясь тем, где он произведен. Применяемый же на Экоферме комбикорм выгодно отличается тем, что изготовлен он на Камчатке, и специалисты «Сокоча» точно знают его ингредиенты до мелочей.

Как Экоферма смогла этого добиться, спросите вы? Очень просто. Процесс производства комбикорма контролируется животноводами, как говорится, от и до. Еще в 2015 году руководством группы компаний «Агротек», в которую входит Экоферма «Сокоч», были предприняты шаги для качественного роста этого производства – использования только высококачественных кормов, в которых животноводы были бы уверены на все сто процентов. Именно для этого в соседнем с Камчаткой Приморском крае заработало дочернее предприятие «Агротека» – «Черниговский Агрохолдинг».

«Агротек» приобрел более 3 000 гектаров земли, спецтехнику для обработки земли и уже в 2015 году вырастил собственный урожай сои свыше 500 тонн. После удачного «пробного шара», парк сельхозтехники был пополнен, и производство сои заработало в полную силу. А произведенное зерно стали отгружать на Камчатку, где его ждала глубокая переработка и превращение в ингредиенты для комбикорма. Ведь одновременно с развитием посевных площадей в Приморье «Агротек» заключил договор с Камчатским комбикормовым заводом (сегодня он носит название АО «Камчатская мельница») на производство полнорационных кормов из собственного сырья на территории Камчатского края.

«Продукция наша – это полнорационные корма для всех видов сельскохозяйственных животных, птиц и для отдельных домашних животных, – рассказывает директор АО «Камчатская мельница» Дмитрий Чередниченко. – Нам удалось за два предыдущих года увеличить объемы выпуска этих кормов до 1 700 тонн в месяц. Ассортимент наших комбикормов насчитывает порядка 49 наименований, удовлетворяя потребности и животноводов, и птицеводов Камчатки. Причем мы производим его с учетом возраста и назначения животных: молочным коровам один состав, кормящим свиноматкам – другой, маленьким поросятам – третий и так далее».

Любой комбикорм, как известно, на 60–80 процентов состоит из зерновой группы (ячмень, пшеница, кукуруза). Их точное процентное соотношение определяется назначением корма: для птицы, например, в корме больший процент пшеницы, а для поросят – ячменя. Остальное – это как раз белковые добавки растительного и животного происхождения: соевые составляющие (они как раз приезжают на завод из Приморья, с агротековских полей), рыбная мука (используется только камчатского производства – лучшая в мире по протеиновым показателям) и подсолнечник в виде жмыха, шрота и масел, которые на Камчатку привозят с Алтая. Ну и, конечно, есть в комбикорме витамины и минералы, которые поступают на завод от производителей из Нижегородской области. Так что составляющие кормов от АО «Камчатская мельница» практически стопроцентно российского производства.

«Наши корма полнорационные, – рассказывает Дмитрий Чередниченко. – Если животное питается таким кормом, то ему больше ничего не нужно, кроме воды. Выпускаем мы корма в удобной форме – гранулы разного размера и рассыпная форма для птиц. Это намного удобнее и рациональнее для владельцев животных: каждая гранула содержит в себе весь состав корма. У завода есть собственная отработанная и утвержденная рецептура. Но мы чутко относимся к потребностям наших заказчиков, а потом берем в работу и их рецептуру, учитываем их пожелания, работаем вместе с ними над улучшением качества продукции. Очень тесно работаем в этом направлении с группой компаний «Агротек». Знаем, как животноводы Экофермы «Сокоч» ревностно относятся к качеству производимого ими мяса. Поэтому постоянно вместе с ними совершенствуем состав кормов, ведь составляющая группа ингредиентов для производства кормов сейчас тоже значительно выросла – с 3–4 наименований до 20!»

Надо отметить, что камчатские сельхозпроизводители (включая частных животноводов), которые попробовали кормить животных комбикормом от «Камчатской мельницы», оценивая экономические показатели своего производства по конечному выходу продукции, очень довольны результатом. Все они остаются постоянными клиентами завода, невзирая на то, что цена на наш комбикорм несколько выше цен на привозные бюджетные корма. Очевидно, что дешевый комбикорм для выращивания животных с ожидаемыми хорошими показателями совершенно не подходит. Баланс между стоимостью нашего комбикорма и его эффективностью оптимален, потому что его производители уверены в качестве сырья.

«Камчатская мельница», кстати, выпускает отличные корма для собак. Многие камчатцы кормят ими своих домашних питомцев и очень довольны, а в период проведения гонки на собачьих упряжках «Берингия» завод получает на такие корма усиленные заказы.

Совместная работа группы компаний «Агротек» и АО «Камчатская мельница» выводит камчатское животноводство на совершенно другой уровень. Сейчас, когда уже успешно внедрено самостоятельное изготовление полнорационных кормов по передовым рецептурам, Экоферма «Сокоч» и другие потребители могут отслеживать натуральность и свежесть корма для животных на всех этапах. Для животноводов, наконец, сведены к минимуму перебои в поставках сырья, а взамен появилась прекрасная возможность эффективно менять рацион откорма в зависимости от условий и сезонности.

При этом производство зерновых, открытое «Агротеком» в приморском селе Черниговка развивается и растет: здесь планируется выращивание не только сои, но и кукурузы и ячменя. Неподалеку от посевных площадей уже в этом году будет построен комплекс первичной переработки злаковых культур с объемом хранения 20 тысяч тонн. Таким образом сырьевой состав камчатского комбикорма станет еще более проверенным: поток зерна пойдет с собственных полей! А мы, простые покупатели, сможем быть еще более уверены в том, что, покупая свинину от Экофермы «Сокоч», мы берем качественный, полностью натуральный и экологически чистый продукт. И от этого мясо станет еще вкуснее!

Подписывайтесь на новости Камчатки от Кам 24 в Telegram. Самые важные новости - до трех раз в день на ваш смартфон.

Активисты ОНФ на Камчатке готовят базу для занятий с детьми из удаленных поселков Петропавловска-Камчатского - ОНФ на КамчаткеАктивисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Камчатском крае в рамках проекта ОНФ «Равные возможности - детям» готовят базу для регулярных занятий с детьми из удаленных поселков Петропавловска-Камчатского.
22.08.2017 ОНФ на Камчатке
Обзор газеты «Рыбак Камчатки» за 23 августа 2017 года - Полуостров Камчатка9 августа у берегов Камчатки погибли люди, вышедшие в море на катере. Увы, такие ЧП здесь не редкость.
22.08.2017 Полуостров Камчатка
На берегу бухты Спасения прошел «Посейдон фест». Фото природного парка - Камчатка-ИнформФото природного парка "Вулканы Камчатки" В минувшие выходные в бухте Спасения проходил летний фестиваль «Посейдон фест», сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в природном парке «Вулканы Камчатки».
22.08.2017 Камчатка-Информ
"Посейдон фест 2017" - Полуостров КамчаткаФОТО: http://poluostrov-kamchatka.ru/pknews/photos/detail.php?ID=6030 В минувшие выходные, 19 и 20 августа 2017 года, в бухте "Спасения"  проходил Летний фестиваль "Посейдон фест".
22.08.2017 Полуостров Камчатка
Камчатский бизнес может рассчитывать на поддержку - Рыбак КамчаткиСегодня мы расскажем о новых механизмах, направленных на развитие предпринимательства в Камчатском крае.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
Не ждали - Рыбак КамчаткиИтог красной путины этого года на Камчатке – более 220 тысяч тонн лосося.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
Открывая новые маршруты - Рыбак КамчаткиНа Камчатке появится новый пешеходный туристический маршрут выходного дня.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
Будни подпольных цехов - Рыбак КамчаткиВ Усть-Большерецком районе пресечена деятельность подпольного цеха по производству икры и рыбной продукции.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
В городе сегодня - Полуостров КамчаткаВ Петропавловске-Камчатском сегодня утром в разных районах была разная погода.
22.08.2017 Полуостров Камчатка
Камчатский бизнес может рассчитывать на поддержку - Рыбак КамчаткиСегодня мы расскажем о новых механизмах, направленных на развитие предпринимательства в Камчатском крае.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
Будни подпольных цехов - Рыбак КамчаткиВ Усть-Большерецком районе пресечена деятельность подпольного цеха по производству икры и рыбной продукции.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
Открывая новые маршруты - Рыбак КамчаткиНа Камчатке появится новый пешеходный туристический маршрут выходного дня.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
Не ждали - Рыбак Камчатки
Не ждали
Итог красной путины этого года на Камчатке – более 220 тысяч тонн лосося.
Рыбак Камчатки
Способен ли Министр природных ресурсов и экологии Тверской области Наумов А.В., хотя бы организовать уборку бытового мусора на территориях ООПТ Тверской области? наверное, нет. - Час Пик
Способен ли Министр природных ресурсов и экологии Тверской области Наумов А.В., хотя бы организовать уборку бытового мусора на территориях ООПТ Тверской области? наверное, нет.
Способен ли Министр природных ресурсов и экологии Тверской области Наумов А.В., хотя бы организовать уборку бытового мусора на территориях ООПТ Тверской области?
Час Пик
Пьяный слесарь застрелил 20-летнего жителя Камчатки на берегу Охотского моря - ИА Кам 24На Камчатке прокуратура утвердила обвинительное заключение по делу об убийстве, совершенном на берегу Охотского моря в 2015 году.
22.08.2017 ИА Кам 24
Накануне днем в Елизовский отдел полиции с заявлением обратился 47-летний предприниматель из Петропавловска-Камчатского.
22.08.2017 УМВД Камчатского края
Рыбака настигла полицейская пуля - Рыбак КамчаткиПри попытке задержать рыбака, который подозревался в браконьерстве, полицейский применил оружие.
22.08.2017 Рыбак Камчатки
День в СИЗО оценен в 15 тысяч рублей! - Час Пик
День в СИЗО оценен в 15 тысяч рублей!
День в СИЗО оценен в 15 тысяч рублей Следователей заставят извиняться перед гражданами и лично расплачиваться за «ошибки» Госдуме будет предложен законопроект,
Час Пик
В Усть-Камчатске задержали наркоманов с патронами - АиФ - Камчатка
В Усть-Камчатске задержали наркоманов с патронами
Водитель Toyota Land Cruiser вёз своих друзей в состоянии наркотического опьянения Пресс-служба погрануправления ФСБ России На Камчатке будут судить участника преступной группы «Osnova21vek» Петропавловск-Камчатский,
АиФ - Камчатка
Пожилой житель Камчатки пропил украденные у бизнесмена дыни и арбузы - АиФ - Камчатка
Пожилой житель Камчатки пропил украденные у бизнесмена дыни и арбузы
Елизовчанин похитил из контейнера предпринимателя товар на 15 тысяч рублей Валентина Варцаба / АиФ Петропавловск-Камчатский, 22 августа — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Юный фотограф из Мильковского района со второй попытки попал на стажировку к именитому фотомастеру - VestiPk.RuЮный фотограф Дмитрий Воронцов из села Шаромы Мильковского района, ставший победителем крупнейшего в России творческого проекта «Поколение М»,
22.08.2017 VestiPk.Ru
В Камчатской краевой детской библиотеке пройдут Дни Мориса Метерлинка - Правительство Камчатского краяВ Камчатской краевой детской библиотеке имение В. Кручины пройдут Дни Мориса Метерлинка.
21.08.2017 Правительство Камчатского края
В Петропавловске прошла выставка ретроавтомобилей - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийВ субботу, 19 августа, в центре Петропавловска-Камчатского состоялась выставка ретроавтомобилей «Ретромания-2017».
21.08.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
В «Ретромании» на Камчатке участвовали больше 30 автомобилей - АиФ - Камчатка
В «Ретромании» на Камчатке участвовали больше 30 автомобилей
Выставку ретроавтомобилей посетили несколько сотен жителей краевого центра Пресс-служба администрации Петропавловска-Камчатского Петропавловск-Камчатский, 21 августа — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Коренные народы Камчатки исполнят песни, сказки и легенды на родных языках - АиФ - Камчатка
Коренные народы Камчатки исполнят песни, сказки и легенды на родных языках
Встреча с носителями языка коренных народов пройдёт в краевом музее Дарья Антонычева / АиФ Петропавловск-Камчатский, 18 августа — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Вместе и в радости, и в печали. - АиФ - Камчатка
День коренных народов мира на Камчатке отметили с танцами и ухой
Гости праздника увидели показ национальных костюмов и попробовали блюда национальной кухни Правительство Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 14 августа — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Губернатору показали "лицо города" - VestiPk.RuГубернатор Камчатского края Владимир Илюхин проверил ход работ по реконструкции исторического центра Петропавловска-Камчатского.
22.08.2017 VestiPk.Ru
Сергей Оськин: «7 округ Петропавловска готов к труду и обороне» - Единая РоссияНа Дне Физкультурника, который отмечался 19 августа на площади у ТЦ «Шамса» на 10 км, было организовано несколько зон активности.
22.08.2017 Единая Россия
Завершился первый этап ремонтных работ на Восточном шоссе - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийГлава Петропавловск-Камчатского городского округа Виталий Иваненко провел выездное совещание на участке дороги по ул.
22.08.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
Антон Морозов покоряет волны в крещенские морозы. - АиФ - Камчатка
Лекарство от страха. Почему на Камчатке много любителей экстрима
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 33 15/08/2017 Многие жители края любят пощекотать себе нервы.
АиФ - Камчатка
Первый прямой рейс - Камчатский край
Первый прямой рейс
В минувший понедельник, 7 августа, к причальной стенке контейнерного терминала «Сероглазка» (входит в группу компаний NOREBO) встал контейнеровоз «PAPA MAU», принадлежащий одной из структур компании MAERSK.
Камчатский край
Участникам танцевального марафона на «Алхалалалае» потребуются медсправки - АиФ - Камчатка
Участникам танцевального марафона на «Алхалалалае» потребуются медсправки
Танцы продолжительностью 17 часов являются большой физической нагрузкой Пресс-служба правительства Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 16 августа — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Пьяный слесарь застрелил 20-летнего жителя Камчатки на берегу Охотского моря - ИА Кам 24На Камчатке прокуратура утвердила обвинительное заключение по делу об убийстве, совершенном на берегу Охотского моря в 2015 году.
22.08.2017 ИА Кам 24
День Государственного флага России - Камчатская епархияТоржественное мероприятие, посвящённое Дню Государственного флага России, прошло в центре Петропавловска-Камчатского у стелы «Город воинской славы».
22.08.2017 Камчатская епархия
Накануне днем в Елизовский отдел полиции с заявлением обратился 47-летний предприниматель из Петропавловска-Камчатского.
22.08.2017 УМВД Камчатского края
IMG-20170822-WA0011 - УМВД Камчатского краяЗлоумышленники целенаправленно приехали на полуостров, чтобы заниматься сбытом «синтетики».
22.08.2017 УМВД Камчатского края
* Камчатская прокуратура защитила права ребенка на дошкольное образование Прокуратура Камчатского края провела проверку по обращению жительницы города Петропавловска-Камчатского о нарушении прав ее несовершеннолетнего
22.08.2017 Полуостров Камчатка