Новости города БезФормата.Ru
Петропавловск-Камчатский
Главные новости
 
Задать вопрос?

В заботе о здоровом столе камчатцев

В заботе о здоровом столе камчатцев - ИА Кам 24
Фото: www.kam24.ru
«Агротек» выводит камчатское животноводство на совершенно новый уровень. Самостоятельное изготовление полнорационных кормов для животных позволяет улучшить качество производимого мяса.

Однажды мой друг, с удовольствием угощаясь приготовленным мною борщом (его я готовлю на твердую пятерку с плюсом, уж поверьте!), сказал мне: «Ты овощи в борщ в следующий раз режь покрупнее, ладно»? И в ответ на мои удивленно вскинутые брови добавил: «Я просто хочу видеть то, что я ем». А ведь действительно, подумайте, как часто мы с вами кушаем что-то, не вполне понимая, из чего этот продукт состоит, и чем он был раньше, до того, как попал на наш стол. И уверенности в себе нам это не прибавляет. А хотелось бы быть уверенным в том, что мы питаемся правильно, желательно экологически чистыми продуктами

Привозной продукции на Камчатке так много, что, покупая ее, увы, ни в чем нельзя быть уверенным на сто процентов. Особенно это касается мяса, потому что никто из продавцов или поставщиков привозной продукции не сможет вам ответить на самый простой вопрос: чем кормили животных и птицу, мясо которых легло на прилавки камчатских магазинов. Вот почему все больше камчатцев предпочитает покупать мясо именно местных производителей, которые выращивают животных на полуострове и всегда готовы рассказать потребителям о том, что эти животные кушают на завтрак, обед и ужин. Именно такой политики открытости в первую очередь придерживается крупнейший в крае производитель свинины Экоферма «Сокоч».

Говорят, что качество и вкус мяса во многом зависят именно от рациона свинок и способов их откорма. Конечно, играют в этом роль и условия содержания животных. Они на Экоферме идеальны, и мы об этом уже знаем. А вот о том, чем кормят свинок, на каких кормах вырастает любимое камчатцами мясо, мы хотим поговорить подробнее.

Основу рациона животных Экофермы составляет, конечно, комбикорм. Это современный полнорационный корм, который во многом сродни тем кормам, которыми мы кормим домашних питомцев. Причем мы покупаем пакетики с кормом в магазинах, не слишком интересуясь тем, где он произведен. Применяемый же на Экоферме комбикорм выгодно отличается тем, что изготовлен он на Камчатке, и специалисты «Сокоча» точно знают его ингредиенты до мелочей.

Как Экоферма смогла этого добиться, спросите вы? Очень просто. Процесс производства комбикорма контролируется животноводами, как говорится, от и до. Еще в 2015 году руководством группы компаний «Агротек», в которую входит Экоферма «Сокоч», были предприняты шаги для качественного роста этого производства – использования только высококачественных кормов, в которых животноводы были бы уверены на все сто процентов. Именно для этого в соседнем с Камчаткой Приморском крае заработало дочернее предприятие «Агротека» – «Черниговский Агрохолдинг».

«Агротек» приобрел более 3 000 гектаров земли, спецтехнику для обработки земли и уже в 2015 году вырастил собственный урожай сои свыше 500 тонн. После удачного «пробного шара», парк сельхозтехники был пополнен, и производство сои заработало в полную силу. А произведенное зерно стали отгружать на Камчатку, где его ждала глубокая переработка и превращение в ингредиенты для комбикорма. Ведь одновременно с развитием посевных площадей в Приморье «Агротек» заключил договор с Камчатским комбикормовым заводом (сегодня он носит название АО «Камчатская мельница») на производство полнорационных кормов из собственного сырья на территории Камчатского края.

«Продукция наша – это полнорационные корма для всех видов сельскохозяйственных животных, птиц и для отдельных домашних животных, – рассказывает директор АО «Камчатская мельница» Дмитрий Чередниченко. – Нам удалось за два предыдущих года увеличить объемы выпуска этих кормов до 1 700 тонн в месяц. Ассортимент наших комбикормов насчитывает порядка 49 наименований, удовлетворяя потребности и животноводов, и птицеводов Камчатки. Причем мы производим его с учетом возраста и назначения животных: молочным коровам один состав, кормящим свиноматкам – другой, маленьким поросятам – третий и так далее».

Любой комбикорм, как известно, на 60–80 процентов состоит из зерновой группы (ячмень, пшеница, кукуруза). Их точное процентное соотношение определяется назначением корма: для птицы, например, в корме больший процент пшеницы, а для поросят – ячменя. Остальное – это как раз белковые добавки растительного и животного происхождения: соевые составляющие (они как раз приезжают на завод из Приморья, с агротековских полей), рыбная мука (используется только камчатского производства – лучшая в мире по протеиновым показателям) и подсолнечник в виде жмыха, шрота и масел, которые на Камчатку привозят с Алтая. Ну и, конечно, есть в комбикорме витамины и минералы, которые поступают на завод от производителей из Нижегородской области. Так что составляющие кормов от АО «Камчатская мельница» практически стопроцентно российского производства.

«Наши корма полнорационные, – рассказывает Дмитрий Чередниченко. – Если животное питается таким кормом, то ему больше ничего не нужно, кроме воды. Выпускаем мы корма в удобной форме – гранулы разного размера и рассыпная форма для птиц. Это намного удобнее и рациональнее для владельцев животных: каждая гранула содержит в себе весь состав корма. У завода есть собственная отработанная и утвержденная рецептура. Но мы чутко относимся к потребностям наших заказчиков, а потом берем в работу и их рецептуру, учитываем их пожелания, работаем вместе с ними над улучшением качества продукции. Очень тесно работаем в этом направлении с группой компаний «Агротек». Знаем, как животноводы Экофермы «Сокоч» ревностно относятся к качеству производимого ими мяса. Поэтому постоянно вместе с ними совершенствуем состав кормов, ведь составляющая группа ингредиентов для производства кормов сейчас тоже значительно выросла – с 3–4 наименований до 20!»

Надо отметить, что камчатские сельхозпроизводители (включая частных животноводов), которые попробовали кормить животных комбикормом от «Камчатской мельницы», оценивая экономические показатели своего производства по конечному выходу продукции, очень довольны результатом. Все они остаются постоянными клиентами завода, невзирая на то, что цена на наш комбикорм несколько выше цен на привозные бюджетные корма. Очевидно, что дешевый комбикорм для выращивания животных с ожидаемыми хорошими показателями совершенно не подходит. Баланс между стоимостью нашего комбикорма и его эффективностью оптимален, потому что его производители уверены в качестве сырья.

«Камчатская мельница», кстати, выпускает отличные корма для собак. Многие камчатцы кормят ими своих домашних питомцев и очень довольны, а в период проведения гонки на собачьих упряжках «Берингия» завод получает на такие корма усиленные заказы.

Совместная работа группы компаний «Агротек» и АО «Камчатская мельница» выводит камчатское животноводство на совершенно другой уровень. Сейчас, когда уже успешно внедрено самостоятельное изготовление полнорационных кормов по передовым рецептурам, Экоферма «Сокоч» и другие потребители могут отслеживать натуральность и свежесть корма для животных на всех этапах. Для животноводов, наконец, сведены к минимуму перебои в поставках сырья, а взамен появилась прекрасная возможность эффективно менять рацион откорма в зависимости от условий и сезонности.

При этом производство зерновых, открытое «Агротеком» в приморском селе Черниговка развивается и растет: здесь планируется выращивание не только сои, но и кукурузы и ячменя. Неподалеку от посевных площадей уже в этом году будет построен комплекс первичной переработки злаковых культур с объемом хранения 20 тысяч тонн. Таким образом сырьевой состав камчатского комбикорма станет еще более проверенным: поток зерна пойдет с собственных полей! А мы, простые покупатели, сможем быть еще более уверены в том, что, покупая свинину от Экофермы «Сокоч», мы берем качественный, полностью натуральный и экологически чистый продукт. И от этого мясо станет еще вкуснее!

Подписывайтесь на новости Камчатки от Кам 24 в Telegram. Самые важные новости - до трех раз в день на ваш смартфон.

На Командорах сегодня - Полуостров КамчаткаНа Командорах сегодня теплое утро, плюс два. Но по прогнозу сильные осадки с усилением ветра до 25 м/с ближе к вечеру.
18.12.2017 Полуостров Камчатка
На юге Камчатки сегодня - Полуостров КамчаткаНа юге Камчатки сегодня дует сильный западный ветер, метёт позёмка, идёт редкий снег.
18.12.2017 Полуостров Камчатка
Ученые увидели раскаленные лавины на склоне вулкана Безымянный - ИА Кам 24Авиационный цветовой код опасности камчатского вулкана Безымянный повышен до оранжевого из-за роста активности.
18.12.2017 ИА Кам 24
Лавинную опасность в горах Камчатки объявили с 19 по 21 декабря - VestiPk.RuВ связи с повышенной опасностью схода лавин со склонов вулканов и сопок, Камчатским региональным противолавинным центром объявлено штормовое предупреждение.
18.12.2017 VestiPk.Ru
Сергей Синяков: «Сети как орудие легального рыболовства не несут угрозы запасам лососей» - Рыбак КамчаткиТема жаберных сетей за последний год стала одной из самых обсуждаемых в среде специалистов рыбной отрасли.
18.12.2017 Рыбак Камчатки
На Камчатке – лавиноопасно! Спасатели рекомендуют населению воздержаться от посещения горных склонов в ближайшие дни. - МЧС по Камчатскому краюВ связи с повышенной опасностью схода лавин со склонов вулканов и сопок, Камчатским региональным противолавинным центром объявлено штормовое предупреждение.
18.12.2017 МЧС по Камчатскому краю
Камчатский метеокомментарий, 18 декабря (352/13) - Полуостров КамчаткаВ 5.30 в Петропавловске-Камчатском было -11°C, облачно с прояснениями, ветер северо-западный, 6 м/с, атмосферное давление: 723 мм рт.
18.12.2017 Полуостров Камчатка
В Милькове сегодня - Полуостров КамчаткаФОТО:   http://poluostrov-kamchatka.ru/pknews/photos/detail.php?ID=6412 В Милькове сегодня снежно и тепло.
18.12.2017 Полуостров Камчатка
Камчатские активисты Народного фронта примут участие в «Форуме Действий» ОНФ «Россия устремленная в будущее» - Полуостров КамчаткаКамчатские активисты Общероссийского народного фронта примут участие в работе итогового «Форума действий» ОНФ «Россия устремленная в будущее», который пройдет в Москве 18-19 декабря.
18.12.2017 Полуостров Камчатка
На Камчатке начался второй этап акции «Безопасный лед». - МЧС по Камчатскому краюПрофилактическая акция «Безопасный лед» продлиться с 18 по 22 декабря.  На протяжении недели государственные инспекторы по маломерным судам проведут профилактические беседы с рыбаками,
18.12.2017 МЧС по Камчатскому краю
Сергей Синяков: «Сети как орудие легального рыболовства не несут угрозы запасам лососей» - Рыбак КамчаткиТема жаберных сетей за последний год стала одной из самых обсуждаемых в среде специалистов рыбной отрасли.
18.12.2017 Рыбак Камчатки
Вулкан Безымянный на Камчатке стал «оранжевым». Фото Ю.Демянчука. (Архив) - Камчатка-ИнформФото Ю.Демянчука. (Архив) Увеличилась активность камчатского вулкана Безымянный, код авиационной опасности вулкана увеличен с «желтого» до «оранжевого»,
18.12.2017 Камчатка-Информ
Идущий за китами - Рыбак Камчатки
Идущий за китами
Человек четырех стихий или человек независимый. Все это в равной степени о нашем новом герое рубрики.
Рыбак Камчатки
Страна без границ и паспортов - Рыбак Камчатки
Страна без границ и паспортов
«Страна рыбы и рыбоедов» – так называется просветительский центр камчатского регионального общественного фонда «Сохраним лососей вместе!», который официально распахнет свои двери 16 декабря.
Рыбак Камчатки
Дорогая моя икра - Рыбак Камчатки
Дорогая моя икра
Красная икра – желанный гость на новогоднем столе россиян. У нас, камчатцев, шансов отведать свежий и качественный продукт гораздо больше, чем, скажем, у москвича, питерца или жителя Забайкалья.
Рыбак Камчатки
Житель Петропавловска-Камчатского бросился под колеса автобуса, спасая девочку-подростка . Фото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ - Камчатка-ИнформФото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ" (архив) Родители 15-летней девочки разыскивают очевидцев происшествия на остановке «Краевая библиотека им.
18.12.2017 Камчатка-Информ
Житель Алтая на Камчатке забил земляка до смерти - ИА Кам 24На Камчатке следователи возбудили уголовное дело против 33-летнего жителя Алтайского края.
18.12.2017 ИА Кам 24
В полицию о хищении денежных средств заявил 57-летний житель поселка Коряки.
18.12.2017 УМВД Камчатского края
Мошенники подстерегают камчатцев на популярных сайтах «Юла» и Avito - АиФ - Камчатка
Мошенники подстерегают камчатцев на популярных сайтах «Юла» и Avito
Продавая и покупая товары в Интернете, камчатцы всё чаще становятся жертвами аферистов pixabay.com Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Приезжий с Алтая до смерти забил своего земляка на Камчатке - АиФ - Камчатка
Приезжий с Алтая до смерти забил своего земляка на Камчатке
После драки злоумышленник ушёл, оставив потерявшего сознание мужчину умирать Пресс-служба / Следственный комитет РФ Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
На Камчатке во время пожара на даче пострадали два человека - АиФ - Камчатка
На Камчатке во время пожара на даче пострадали два человека
Один из пострадавших госпитализирован ГУ МЧС РФ Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Открытие выставки «Мгновения - 2017» - Камчатский центр народного творчества14 декабря 2017 года в Камчатском краевом объединенном музее состоялось открытие юбилейной выставки Народного фотоклуба «Камчатка».
18.12.2017 Камчатский центр народного творчества
Зампред Алексей Войтов: «Берингия» – главная гонка страны - ИА Кам 24В рамках деловой программы Дней Дальнего Востока в Москве прошла презентация гонки на собачьих упряжках «Берингия».
15.12.2017 ИА Кам 24
Краевой фестиваль национальных культур «В семье единой» - Камчатский центр народного творчества12 декабря,  в День Конституции Российской Федерации, в Камчатском театре драмы и комедии  состоялся заключительный гала-концерт краевого фестиваля национальных культур и этнических групп Камчатки «В семье единой».
15.12.2017 Камчатский центр народного творчества
В Петропавловске пройдёт юбилейная выставка картин Виталия Шохина - АиФ - Камчатка
В Петропавловске пройдёт юбилейная выставка картин Виталия Шохина
Выставка посвящена 80-летию заслуженного художника России Пресс-служба правительства Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 11 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
«Дама с собачкой» — одна из последних премьер драмтеатра. Актёры В. Бондаренко и Н. Войтюк. - АиФ - Камчатка
Камчатский театр драмы и комедии приглашает на премьеру «Клятвенные девы»
Пьесу представят зрителям в малом зале Пресс-служба правительства Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 8 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Жителей края приглашают на праздник камчатской сказки - АиФ - Камчатка
Жителей края приглашают на праздник камчатской сказки
Гостей праздника ждут мастер-классы, игры и презентация камчатских сказок Дарья Антонычева / АиФ Петропавловск-Камчатский, 8 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
Долги за капремонт камчатцам не спишут - Камчатка-ИнформДолги за капремонт камчатцам не спишут Президент РФ не освобождал людей от задолженности за капитальный ремонт, просто некоторые СМИ неправильно поняли Путина,
18.12.2017 Камчатка-Информ
Спортсмены Камчатского края приняли участие в 1 этапе кубка России по биатлону.
18.12.2017 Правительство Камчатского края
На Камчатке подвели итоги XXIII открытого краевого турнира по волейболу, посвящённого памяти Анатолия Таранца.
18.12.2017 Правительство Камчатского края
Камчатский биатлонист завоевал «золото» этапа кубка России - АиФ - Камчатка
Камчатский биатлонист завоевал «золото» этапа кубка России
Следующий этап соревнований, на который отправятся камчатские спортсмены, пройдёт в Ижевске Правительство Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 18 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
На Камчатке для биатлонистов установили современный стрелковый комплекс - АиФ - Камчатка
На Камчатке для биатлонистов установили современный стрелковый комплекс
Таких мишенных комплексов всего три в России Правительство Камчатского края Петропавловск-Камчатский, 13 декабря — АиФ-Камчатка.
АиФ - Камчатка
«Мы это сделали!»
Первая в Петропавловске-Камчатском придомовая универсальная спортплощадка была построена в поселке Авача усилиями команды 7-го округа в рамках программы «Формирование комфортной городской среды».
Камчатский край
Реализация проездных билетов на январь начнётся 20 декабря - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийВ Петропавловске-Камчатском проездные билеты на январь 2018 года можно будет приобрести, начиная с 20 декабря.
18.12.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
Житель Петропавловска-Камчатского бросился под колеса автобуса, спасая девочку-подростка . Фото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ - Камчатка-ИнформФото Василия ГУМЕНЮКА, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ" (архив) Родители 15-летней девочки разыскивают очевидцев происшествия на остановке «Краевая библиотека им.
18.12.2017 Камчатка-Информ
В полицию о хищении денежных средств заявил 57-летний житель поселка Коряки.
18.12.2017 УМВД Камчатского края
Во всех районах Петропавловска-Камчатского установлены новогодние елки - Администрация г.Петропавловск-КамчатскийГлавные атрибуты новогодних праздников - зеленые красавицы появились во всех микрорайонах Петропавловска-Камчатского.
18.12.2017 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
Камчатский край может получить финансирование на реконструкцию сети аэропортов местных авиалиний.
18.12.2017 Правительство Камчатского края